Vorspeisen

 

Hausgemachte Suppen / Des potages du chef

 

Kraftbrühe  natur

Consommé nature                                            Fr.  8.00

 

Morchelcrème-Suppe

Crème de morilles                                            Fr.11.00

 

Hausgemachte Hummersuppe

La bisque de homard                                        Fr.11.00

 

 

Buntes Salat buffet/Diverses salades de buffet

Grüner Salat

Salades vertes                                                  Fr.  7.50      

 

Kleiner Salatteller

Petite assiette de salades                                 Fr.  9.50

 

Grosser Salatteller

Grande assiette de salades                               Fr.15.00

      

                        

                 Vorspeisen / Entrées

Crevetten- Cocktail (Caesar)

Cocktail de crevettes (César)                             Fr.16.00

 

Weinbergschnecken nach Burgunder-Art

Escargots à la Bourguignonne                           Fr.13.00

 

Eglifilets in Butter gebraten

Filets de perche au beurre                                 Fr.18.50

 

Morchelpastetchen

Feuilleté aux morilles                                         Fr.17.50