Mittagsmenü's vom Freitag 07.10.2022


                           "Tagessuppe"            

 

1. )       Grosser Salatteller vom Buffet                                     15.00

 

2. )       Schwein-Schnitzel (Schweiz) "Rosapfeffer-Sauce"

            Pommes-Frites

            Salat vom Buffet                                                              16.50

 

3.)        Wildsaupfeffer (Österreich) „Nach altem Rezept"            

            Hausgemachte Spätzli

            Salat vom Buffet                                                             30.00

                           

4.)       Eglifilets  (EU) "Meunière" "Sauce-Tartar"

            Salzkartoffeln

            Salat vom Buffet                                                              38.00

 

5.)       Ross-Entrecôte (USA) "Kräuterschaum"  

           Rösti-Croquetten

           Salat vom Buffet                                                                             40.00

 

6.)      Rehschnitzel (Österreich) "Morchel-Sauce"

           Hausgemachte Spätzli

           Gemüse                                                                              41.00        



Mittagsmenü's vom Montag 10.10.2022


                           "Tagessuppe"            

 

1. )       Grosser Salatteller vom Buffet                                     15.00

 

2. )       Kalbsvoressen (Schweiz) "Safran-Sauce"

            Butter-Nudeln

            Salat vom Buffet                                                              16.50

 

3.)        Wildsaupfeffer (Österreich) „Nach altem Rezept"            

            Hausgemachte Spätzli

            Salat vom Buffet                                                             30.00

                           

4.)       Eglifilets  (EU) "Meunière" "Sauce-Tartar"

            Salzkartoffeln

            Salat vom Buffet                                                              38.00

 

5.)       Ross-Entrecôte (USA) "Kräuterschaum"  

           Rösti-Croquetten

           Salat vom Buffet                                                                             40.00

 

6.)      Rehschnitzel (Österreich) "Morchel-Sauce"

           Hausgemachte Spätzli

           Gemüse                                                                              41.00      



Mittagsmenü's vom Dienstag 11.10.2022


                    "Tagessuppe"            

 

1. )       Grosser Salatteller vom Buffet                                     15.00

     

2.)        Poulet-Brust (Schweiz)  „Orangen-Sauce"               

            Rotkraut-Reis

            Salat vom Buffet                                                              16.50

 

3.)        Wildsaupfeffer (Österreich) „Nach altem Rezept"            

            Hausgemachte Spätzli

            Salat vom Buffet                                                             30.00

                           

4.)       Eglifilets  (EU) "Meunière" "Sauce-Tartar"

            Salzkartoffeln

            Salat vom Buffet                                                              38.00

 

5.)       Ross-Entrecôte (USA) "Ktäuterschaum"  

           Rösti-Croquetten

           Salat vom Buffet                                                                             40.00

 

6.)      Rehschnitzel (Österreich) "Morchel-Sauce"

           Hausgemachte Spätzli

           Gemüse                                                                              41.00